天然もの

日曜日の潮干狩りで取ったアサリの酒蒸しが最高に美味しかったです。
なにしろ、直径6Cmもある大きなアサリも取れてご機嫌でしたが、それ以上に食べると美味しくてご機嫌！　朝の味噌汁もよかったですが、酒蒸しもGoodで、思わず走ってもいないのにビールが進んでしまいました(^-^;

食べていて感じたのですが、「殻が厚い」。養殖ものに比べて、明らかに殻の厚みがあるのです。身を食べるときに感じる殻の厚みの触感がさらに濃厚なアサリエキスを感じさせてくれるようです。